CECILE JEDYNAK REMPORTE LA COUPE GEORGES BAPTISTE !
Excellence au Lycée Simon Lazard : Cécile Jedynak remporte la Coupe Georges Baptiste ! Un défi de haut vol pour nos élèves de Bac Pro Si les chefs de cuisine sont les stars des fourneaux, les candidats du Concours Georges Baptiste sont les maîtres de la salle. Ce prestigieux concours, créé en 1961, est un […]
CARTES SUR TABLE : UN JOB DATING INNOVANT POUR FAVORISER L’ACCES A L’ALTERNANCE
Le 12 février, le lycée a organisé un job dating original intitulé « Cartes sur Table », destiné aux élèves de terminale Logistique, Transport et Commerce. Cette action avait pour objectif d’accompagner les élèves dans leur insertion professionnelle grâce à une approche innovante, combinant mise en situation et rencontres concrètes avec des recruteurs. Au cours […]
RENCONTRE FRANCO-ALLEMANDE A LA BBS IGNAZ-ROTH SCHULE DE ZWEIBRÜCKEN
Les élèves de 1ASSP1 ont vécu une expérience franco-allemande enrichissante en se rendant à la BBS Ignaz-Roth Schule de Zweibrücken, où ils ont rencontré pour la première fois les élèves de la classe Gym 13. Accueillis avec beaucoup d’enthousiasme, nos élèves ont eu l’opportunité de découvrir le système éducatif allemand et de partager des moments […]
PIERRE WOLF, PROFESSEUR DE BOULANGERIE / PÂTISSERIE PASSIONNE
Pierre Wolf détient déjà un record celui d’être un des pâtissiers les plus diplômés de France, en effet comme Obélix, Pierre est tombé dans la marmite de chocolat tout petit puisqu’il a grandi dans une boulangerie pâtisserie tenue par ses parents, c’est donc tout naturellement qu’ il a suivi cette voie et que sur des […]
GALETTE DES ROIS A LA SOUS PREFECTURE DE SARREGUEMINES
Deux élèves du lycée professionnel Simon Lazard, Ely DIETLIN et Damaris MICOUD, actuellement en formation au certificat de spécialisation Pâtisserie de Boutique, ont été honorés de participer à la remise officielle de la galette des rois à Monsieur le Sous-préfet de l’arrondissement de Sarreguemines mercredi 28 janvier 2026. Cette cérémonie s’est tenue en présence […]
AVENIR PRO, UN DISPOSITIF POUR REBONDIR SUR LE MARCHE DE L’EMPLOI
Républicain Lorrain Aude Fayolle-schwartz – 20 janv. 2026 Avenir Pro est un dispositif mis en place avec les acteurs de l’emploi, France Travail et la Mission locale, et les lycées professionnels. Au lycée Simon-Lazard, nous avons suivi un atelier avec Karima Kanane, conseillère France Travail, et des jeunes en terminale Bac pro accompagnement, soins et services à […]
GALETTE DES ROIS A LA MAIRIE DE SARREGUEMINES
Cinq élèves inscrits au certificat de spécialisation Pâtisserie de Boutique du lycée professionnel Simon Lazard ont pris part à la remise de la galette des rois à Monsieur Marc Zingraff, maire de Sarreguemines. Cet événement a constitué un véritable moment de convivialité et de partage, en présence de Monsieur Julien Froelich, président de la corporation […]
VISITE CULTURELLE DE SARREBRUCK
À l’approche des fêtes de fin d’année, nos élèves de CAP AAGA et de 1re ASSP1 euro ont eu l’opportunité de vivre une sortie culturelle à Sarrebruck. Dès l’arrivée au Saarlandmuseum – Moderne Galerie, les élèves ont découvert l’exposition temporaire « Into the Dark, von Ensor bis Munch ». L’exposition met notamment en lumière une collection exceptionnelle […]
HORNBACH SARREBRUCK
Une belle opportunité pour nos élèves de commerce ! Ce samedi 6 décembre 2025, les élèves de 1ère et Terminale Commerce du lycée Simon LAZARD ont tenu un stand de vente de vin chaud, crêpes et gâteaux au magasin Hornbach de Sarrebruck. Une expérience enrichissante qui leur a permis de mettre en pratique leurs compétences […]
COMMENT REUSSIR A BIEN VIEILLIR
Ce mardi, dans le cadre du projet « comment réussir à bien vieillir ? », les deux dernières interviews de seniors, membres de l’association Europ’age, ont été réalisées par nos élèves. Avec sincérité et enthousiasme, Margareth et Gisela ont répondu aux questions de Leila et Emma, élèves en 1ASSP1 euro. Le projet entre désormais dans la […]
SEMINAIRE FRANCO-GERMANO-POLONAIS
Treize élèves de 1MCV1 ont eu l’opportunité de participer à une rencontre trinationale dans le cadre d’un séminaire Eurotopia d’une semaine, organisé à l’Académie européenne d’Otzenhausen. Cette semaine a été riche en rencontres, échanges, découvertes et productions pour les treize participants, qui ont dignement représenté leur lycée lors de ce séminaire consacré au thème « […]
LES ELEVES DE BOULANGERIE PÂTISSERIE A LA F.I.M. DE METZ
Les élèves de la section Bac Professionnel Boulangerie-Pâtisserie du lycée Simon Lazard ont eu l’opportunité de participer à la Foire Internationale de Metz, où ils ont été chaleureusement accueillis par la Fédération des Boulangers de la Moselle.Au cours de cette journée, ils ont pu échanger avec des professionnels passionnés et s’initier à différentes pratiques : […]
ROTARY CLUB: CONCOURS DU TRAVAIL MANUEL, SECTION PÂTISSERIE
Le mardi 1er avril 2025, la section hôtelière du lycée Simon LAZARD a eu le plaisir d’accueillir les membres du Rotary Club. Fidèle à leur engagement en faveur des métiers manuels, ces derniers organisent chaque année un concours mettant à l’honneur une profession artisanale. Cette édition a été consacrée au Certificat de Spécialisation Pâtisserie de […]
CEREMONIE DU GUIDE MICHELIN 2025 A METZ
Le village gourmand : Le village gourmand de Metz s’est tenu les samedi 29 et dimanche 30 mars 2025 sur la place de la République à Metz. Organisé par Moselle Attractivité, l’évènement a rassemblé 30 000 épicuriens et curieux pour venir déguster les mets et boissons mosellanes proposés sur les 60 stands présents. Les élèves […]
CONCOURS DU MEILLEUR APPRENTI DE MOSELLE
Notre établissement a eu l’honneur d’accueillir le Concours du Meilleur Apprenti de Moselle, réunissant six talentueux candidats venus démontrer leur savoir-faire et leur passion pour les métiers de la restauration. Tout au long de la journée, les apprentis se sont affrontés lors de diverses épreuves techniques et théoriques : Epreuve écrite : évaluation des connaissances […]
CROSS DEPARTEMENTAL UNSS A YUTZ
Ce mercredi 13 novembre à Yutz, l’équipe mixte du lycée professionnel Simon Lazard a obtenu le titre de champion départemental LP. A l’issue d’un parcours de 3400m pour les filles et 4200m pour les garçons, les élèves du lycée ont tiré leur épingles du jeu au profit du classement par équipe. L’équipe remporte ce titre […]
VISITE DU TORREFACTEUR GURTNER DE SARREGUEMINES
Aujourd’hui, mardi 15 octobre 2024, les secondes MHR ont pu découvrir la torréfaction du café de façon artisanale chez notre partenaire « Gurtner », entreprise familiale de plus de 50 ans située à Sarreguemines. Cette visite s’est faite après une séance se concentrant sur la réalisation des différentes boissons chaudes au restaurant ainsi que de différentes analyses […]
PROJET INTER-ETABLISSEMENTS « ESPRIT DE CHARLIE » AVEC CHARLIE HEBDO ET LA REGION GRAND EST
Une délégation d’élèves et un enseignant de notre lycée a participé le mardi 01er octobre 2024 au comité de rédaction du journal Charlie Hebdo à l’hôtel de Région de Metz. Ce projet inter établissements qui implique 14 lycées du territoire a été lancé à l’initiative du journal satirique et de la Région Grand Est. Il vise à […]
RENCONTRE AVEC NOS PARTENAIRES DE LA FILIERE SANITAIRE ET SOCIAL
Un moment de convivialité et d’échanges : Le lycée a récemment accueilli ses principaux partenaires pour les remercier de leur précieuse implication dans la formation de nos élèves de la filière sanitaire et sociale. Ce moment convivial a permis de renforcer les liens entre notre établissement et les professionnels qui contribuent activement à l’épanouissement de […]
LES BOULANGER-PATISSIERS DE LA SECTION EURO EN P.F.M.P. EN ALLEMAGNE
Dans le cadre de leur formation en classe de Première Bac Pro Boulanger- Pâtissier: Section EURO Allemand, 4 élèves ont eu la chance de réaliser une Période de Formation en Milieu Professionnel de 4 semaines dans la région frontalière: – Hôtel Blesius Garten 4 étoiles à TREVES – Hôtel Victor’s Schlossberg 5 étoiles à […]
P.F.M.P. ERASMUS MELYPROLOR A PRAGUE
C’est dans le cadre de leur PFMP (Période de Formation en Milieu Professionnel) en relation avec le programme Erasmus Melyprolor que deux élèves de terminale Baccalauréat Professionnel en hôtellerie ont été accueillies dans la capitale tchèque. L’une des jeunes filles s’est retrouvée dans les cuisines et la seconde au restaurant du Novotel Wenceslas Square faisant […]
AMAZONIA
Gert Peter Bruch, fondateur et président de l’Association Planète Amazone, nous a honorés de sa présence et a présenté en avant-première son documentaire poignant « Amazonia, Cœur de la Terre Mère ». Gabriele de notre équipe revient sur cet évènement en réalisant sa dernière vidéo pour la WebTV avant de passer ses examens. https://youtu.be/YU8fI9RXpIw
CONCOURS D’ELOQUENCE
Mélissandre de la WebTV du lycée revient sur la participation de nos élèves au concours inter-lycée 2024 de lecture à voix haute et d’éloquence. Venez découvrir les moments forts de cette compétition où nos talents ont brillé par leur éloquence et leur passion pour la lecture. https://youtu.be/y8TyDZilQZ4
VOYAGE EN ALSACE
L’équipe de la WebTV est ravie de vous présenter notre dernière réalisation : une vidéo récapitulative de notre voyage culturel en Alsace avec les classes de Terminale de la section ASSP et Commerce. Nous avons capturé des instants de découvertes, de partage et de cohésion de groupe, créant ainsi des souvenirs inoubliables. https://youtu.be/aIqMAVlWsU4
CONCOURS SIMON LAZARD
Les élèves de cuisine et de mention complémentaire Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie ont concouru jeudi 6 juin 2024 pour le dîner au restaurant pédagogique. Le contexte de ce concours était plutôt rassurant car les élèves étaient en binômes et coachés par des anciens élèves du lycée. Matthieu OTTO, Dimitri MULLER, Alexis DE SAINTE COLOMBE et […]
RENCONTRE SPORTIVE ENTRE LA 1MCV EURO ET LA SBF 10 DU LYCEE DE ST INGBERT
C’est sous une pluie battante qu’une petite délégation allemande, bien courageuse est venue à la rencontre des 1 MCV euro ce vendredi 17 mai 2024. L’échange franco-allemand était placé sous le signe du sport en cette année olympique et paralympique. Néanmoins, le collègue d’EPS, certifié DNL a dû trouver un plan B pour parer aux […]
L’APREM DE L’INSERTION EN TRANSPORT LOGISTIQUE
L’aprèm de l’insertion a réuni les élèves de terminale de la filière transport et logistique, avec l’intervention de l’agence d’emploi CRIT et de l’association IPE Ingénieurs Pour l’Ecole. Au programme, conseils sur la préparation à la recherche d’emploi, information sur le marché du travail local et l’opportunité d’avoir un entretien directement avec CRIT. Cet évènement […]
UNSS BLIES’RAID
Ce mercredi 15 mai s’est déroulé la 1ère édition de BLIES’RAID LYCÉE. Une épreuve nature par équipe de 2 avec 3 disciplines. 31 équipes se sont réunies ce mercredi 15/05/2024 après-midi pour la 1ère édition du Blies’ raid. 1ère du nom, cette manifestation est organisé conjointement par les équipes EPS des lycées Simon Lazard et […]
LE GOÛT DE L’EFFORT
En cette année 2024 placée sous le signe de l’olympisme et du paralympisme, 2 élèves du lycée Simon Lazard, membres du collectif Grand Est, ont organisés, en partenariat avec la région Grand Est et la mairie de Sarreguemines, , le jeudi 4 Avril 2024, une balade gustative et sportive appelée « Le goût de l’effort » à […]
DON D’ORGANE
Dans le cadre d’une initiative éducative et solidaire, les élèves de première du lycée ont eu l’opportunité de participer à une intervention organisée par l’association ADOT France, un acteur majeur dans la sensibilisation au don d’organes en France. Au montage : Léane et Lara https://youtu.be/1z5HGP1pguU
LA MATINALE DU MEDICO-SOCIAL
Le vendredi 05 avril 2024 a eu lieu la première matinale du médico-social au lycée. En présence de plusieurs partenaires de la filière, les classes de seconde et de première ASSP, ont pu découvrir et s’informer sur les métiers du médico-social et les formations existantes. Une matinée enrichissante ayant permis aux élèves de réfléchir et de […]
CEREMONIE DE CLOTURE DE LA FLAMME LINGUISTIQUE
A l’occasion de cette semaine olympique et paralympique(SOP) toutes les délégations ayant relayé la flamme linguistique se sont retrouvées pour la cérémonie de clôture.Au programme de cette journée, 15 ateliers linguistiques et sportifs, flashmobs et remise de récompenses.Le collectif de la classe de TASSP1 a participé fièrement à cette belle manifestation.
DERNIERE SEMAINE DE PFMP A PRAGUE POUR NOS ELEVES HÔTELIERS
Dernière semaine de PFMP à Prague pour nos deux ambassadrices Bourring Tiffany et Ranson Clara de TMHR1. En effet depuis le 25 mars l’une s’active dans les cuisines et l’autre en salle au Novotel Wenceslas Square du groupe ACCOR. Dès qu’elles en ont l’occasion, elles visitent et découvrent la belle capitale de la République tchèque. […]
VOYAGE D’ETUDES A AUSCHWITZ
« Du 12 au 15 mars 2024, 59 élèves du lycée professionnel Simon Lazard ont eu l’opportunité de participer à un voyage d’études en Pologne. Ce voyage, organisé dans le cadre du programme d’Histoire, s’est avéré être une expérience riche en émotions et en apprentissages pour les élèves La visite du camp d’Auschwitz a été un […]
PROJET « RESIDENCE PRO : VILLA MEDICIS » AVEC LA REGION GRAND EST ET L’ACADEMIE DE FRANCE A ROME
Le 12 mai 2024, les 2 classes de Première CAP AGAA et Terminale CAP ATMFC partiront pour une semaine à Rome dans le cadre du dispositif de la Région Grand Est « Résidence pro : Villa Médicis ». Les élèves amèneront à Rome le chef-d’œuvre qu’ils ont réalisé tout au long de l’année scolaire. La présentation au public […]
SOIREE CARITATIVE TMHR: LES RESTOS DU COEUR
Au Lycée Professionnel Simon Lazard, la créativité et le dévouement des élèves ont été mis en lumière lors de la soirée chef-d’œuvre de la classe de Terminale Bac Pro MHR. Initié au début de l’année de 1ère Bac Pro, ce projet a nécessité de longs mois de préparation et de travail acharné. Dès le départ, […]
REPORTAGE WEB TV : CARNAVAL AU LYCEE SIMON LAZARD
Leya, membre de notre WebTV, nous offre un regard sur la journée de carnaval du 16 février, organisée par le Conseil de la Vie Lycéenne du lycée Simon Lazard. De la réalisation au montage Leya nous propose une vidéo Récap’ de l’évènement. https://youtu.be/ZFBdhv9QQdk Reportage vidéo réalisé par la WEB TV du Lycée Simon LAZARD
REPORTAGE WEB TV : PRESENTATION DU NOUVEAU MAGASIN DE LA BOULANGERIE-PÂTISSERIE ET DU DDFPT
Trois reporters en herbe de la WebTV ont couvert la transformation du magasin de boulangerie-pâtisserie du lycée. Il a fait peau neuve, et le résultat est à croquer ! Ce lieu a été réimaginé pour offrir une expérience accueillante et plus fonctionnelle. Mélisandre & Clara à la réalisation et Emma au montage, vous invitent à […]
CESCE : RENCONTRE-DEBAT AVEC DES PERSONNES DEFICIENTES VISUELLES
En partenariat avec l’association ARDEVIE, les élèves de la section hôtelière du Lycée ont organisé un déjeuner et un diner dans le noir le jeudi 22 février 2024. Dans le cadre de cette initiative, des ateliers pédagogiques avec les élèves ont été animés par Gérard Muller et Anne Claude Roche tous deux déficients visuels. Echanger […]
REPAS DANS LE NOIR AU RESTAURANT PEDAGOGIQUE
En partenariat avec l’association ARDEVIE, les élèves de la section hôtelière du Lycée ont organisé un déjeuner et un diner dans le noir le jeudi 22 février 2024. Il s’agit d’un concept atypique et déroutant car les participants mangeaient dans une salle totalement plongée dans le noir. Le menu unique (avec boissons) composé d’une entrée, […]
CEREMONIE D’INAUGURATION DU DRONE TERRESTRE A L’IUT DE SARREGUEMINES
A l’I.U.T. de Sarreguemines, le Département Management de la Logistique et des Transports avec lequel nous exerçons un partenariat actif a inauguré son nouveau drone terrestre avec nos élèves des filières Logistique et O.T.M. https://youtu.be/zE8ImTz0FmI Reportage vidéo réalisé par TV8 MOSELLE -EST
JOBDATING AVEC LES METIERS DU COMMERCE ET DE LA VENTE
Ce 9 février 2024, les élèves de Terminale Métiers du Commerce et de la Vente ont participé à leur premier JOB DATING. Organisé en collaboration avec Mme EYERMANN, la responsable du Bureau Des Entreprises et les professeurs, Mme GRAUSEM et Mme GRUSSI, cet évènement a notamment permis aux élèves de décrocher une alternance pour la […]
SARREGUEMINES : TROIS RAISONS DE CHOISIR L’HÔTELLERIE RESTAURATION
Le lycée Simon-Lazard accueille 80 élèves en filière hôtellerie-restauration de la seconde à la terminale. Photo Aude Fayolle-Schwartz ARTICLE RL DU 18/02 ; Aude Fayolle-Schwartz Sarreguemines : trois raisons de choisir l’hôtellerie-restauration C’est une filière souvent décriée pour ses horaires dans la vie professionnelle et qui peine d’ailleurs à recruter. Le secteur sera naturellement présent […]
VILLA MEDICIS A ROME
Le projet consiste à concevoir un chef-d’œuvre collectif en classe, en référence à la culture romaine. Photo C. Th ARTICLE RL DU 16/02 ; Chrystelle Thévenot Deux classes de CAP du lycée Lazard sélectionnées pour le projet Villa Médicis à Rome Une quinzaine d’élèves en CAP au lycée professionnel Simon-Lazard partira à Rome du 13 au […]
CONCOURS DE LECTURE
Depuis 3 ans, les lycées publics de la ville de Sarreguemines, Simon Lazard, Jean de Pange et Henri Nominé, organisent une action de promotion de la lecture sous la forme de 2 concours annuels : Le « concours de lecture à voix haute » : les élèves candidats choisissent un roman, un recueil de poèmes, un essai dont ils […]
PHARE : L’OMERTA DE L’INTERNAT
Dans le cadre du programme PHARE (lutte contre le harcèlement), les élèves internes du lycée Simon Lazard ont participé au prix du Non au Harcèlement en réalisant le clip ci-dessous. https://youtu.be/1exswgPf7Lg
REALISATION D’UNE CARTE DE MENU ORIGINALE
Dans le cadre de la co-intervention, les élèves de 1ère Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration ont participé au concours du menu le plus original. Ainsi, du 17/01/2024 au 02/02/2024, les clients du restaurant Charles Herrmann ont pu voter pour leurs réalisations « coup de coeur ». Le mercredi 7 février, en présence de M. BRITSCHER, […]
DES FEMMES ENGAGEES A L’HONNEUR
Le lycée Simon-Lazard à Sarreguemines a fait appel jeudi 25 janvier au talent de Jean-Loup Othenin-Girard. Le peintre portraitiste a accompagné huit élèves de l‘établissement pour la création de huit tableaux de femmes inspirantes. Différents bâtiments du lycée porteront leur nom. Le temps d’une semaine, une salle de classe du lycée Simon-Lazard s’est transformée en atelier où […]
LORRAIN’TOUR FLAMME LINGUISTIQUE
La flamme linguistique est arrivée au lycée Simon Lazard ce jeudi 25 janvier 2024 :Dans le cadre du Lorrain’ tour de la flamme linguistique, la classe de TASSP1 a accueilli la classe de TMELEC du lycée Henri Nominé. Après la passation de la flamme, les élèves ont réalisé conjointement les anneaux olympiques.La classe de TASSP1 […]
GRAND PRIX BAC PRO 2023
La remise des « Grands Prix Bac Pro 2023 » a eu lieu le 18 décembre dernier lors de la Fête du Travail annuelle de la Société Industrielle de l’Est, co-organisatrice avec le Rectorat de ce concours. Les lauréats 2023 sont : Justine FUCHS, élève du LP Simon Lazard de Sarreguemines en filière Métiers du […]
VISIO CONFERENCE AVEC ANNE SINCLAIR
Ce mercredi 24 janvier 2024, Anne Sinclair, journaliste et auteure, s’est adressée en visioconférence à quatre classes du lycée professionnel Simon Lazard de Sarreguemines. Elle a évoqué avec elles la rafle des notables, une page méconnue de l’histoire de la Shoah en France. Le 12 décembre 1941, les autorités allemandes d’occupation ont arrêté 743 juifs […]
CEREMONIE GALETTE DES ROIS
Lundi 8 janvier 2024 : C’est un rendez-vous gourmand et traditionnel qui a eu lieu lundi soir à l’Hôtel de Ville de Sarreguemines. La cérémonie de la galette des Rois.Accompagnés de leurs professeurs, les élèves en « mention complémentaire pâtisserie » du lycée Simon Lazard ont pu côtoyer les élus et administratifs de la Ville de Sarreguemines […]
DEUX ELEVES DU LYCEE EN PFMP A BERLIN
Les deux ambassadrices du lycée Simon Lazard, Hertrich Léa et Schwarz Maud ont bien entamé leur PFMP chez Liu.Jo à Berlin ce lundi. Elles ont saisi l’opportunité d’acquérir une expérience professionnelle européenne tout en découvrant la capitale allemande.
ATELIERS D’EXPRESSION ORALE : LES ELEVES DE CAP S’ENTRAINENT POUR LEUR VOYAGE A ROME !
Dans le cadre du dispositif « Résidence pro Villa Médicis » proposé par la Région Grand Est et l’Académie française de Rome, les 2 classes de CAP ont participé à une préparation à l’expression orale. C’est la comédienne Laura Mirande qui est venue animer cet atelier où les élèves s’en sont donnés à coeur joie. En mai […]
CONCOURS DE PORTRAIT ORGANISE PAR LE CVL : LES LAUREATS DU CONCOURS
Huit élèves ont gagné l’opportunité de participer à un atelier pour réaliser les portraits de femmes illustres avec le peintre Jean-Loup Othenin Girard. Cliquez sur le lien pour découvrir le reportage réalisé par la Web TV de notre lycée. https://youtu.be/KTdCvSeX7ms
LES RESTOS DU COEUR : LA RECOLTE D’HIVER
ATELIER DE MOBILITE TRANSFRONTALIERE
Une quarantaine d’élèves inscrits en section euro ont bénéficié d’un atelier de mobilité : Deux ambassadrices de l’académie européenne d’Otzenhausen sont intervenues auprès d’une quarantaine d’élèves de section euro. Les deux étudiantes ont animé un atelier sur la mobilité transfrontalière dont l’objectif était d’informer nos élèves sur les offres, chances et enjeux liés à une telle mobilité. […]
