RESIDENCE PRO
En septembre 2025, la classe de 1BP1 (Première BAC pro Boulangerie-Pâtisserie) a été sélectionnée pour participer au dispositif de la Région Grand Est « Résidence pro : Villa Médicis ». Tout au long de l’année scolaire, les élèves ont travaillé en Arts Appliqués, en Boulangerie-Pâtisserie et en Lettres-Histoire pour créer un lieu imaginaire appelé « Association Saturna Taberna », qui s’inspire de la fête des Saturnales et des Tabernae de la Rome antique, réinventées à l’échelle d’un quartier contemporain. En mai 2026, les élèves se sont rendus à Rome pour présenter leur chef-d’œuvre collectif dans le grand salon de la prestigieuse Villa Médicis.
Avant le voyage, différents médias étaient venus au lycée le 18 mars 2026 pour rencontrer la classe et découvrir l’avancée des travaux. Ci-dessous les reportages réalisés à cette occasion :
Au début du mois de mai, les élèves de 1BP1 sont allés à Rome et ont fait découvrir au public leurs créations. Les présentations se sont déroulées au cours de deux temps forts :
- Le mercredi 06 mai : découverte du chef-d’œuvre collectif dans le grand salon de la Villa Médicis :
- Présentation de la maquette de l’Association « Saturna Taberna » avec des éléments recyclés et des pièces en pâtes dures.
- Dégustation des biscuits « Feuille de Makrout » qui faisaient partie du calendrier culinaire saisonnier imaginé par les élèves. Ils étaient emballés dans des packagings individuels avec le logo de la « Saturna Taberna ». A la place des dattes, les biscuits étaient fourrés avec de la mirabelle. Clin d’œil à notre Région.
- Proposition de se rafraîchir avec un stand où les élèves offraient de goûter à du sirop d’aspérule odorante, spécialité locale du pays de Bitche. Cette boisson était inconnue du public et a rencontré un franc succès.
- Le jeudi 07 mai : restitution orale sur scène dans les jardins de la Villa Médicis.
- Durant l’année scolaire, en Lettres-Histoire, la classe a écrit une petite pièce de théâtre (5 minutes) qui présentait l’association de quartier « Saturna Taberna » et son mode de fonctionnement. Cette pièce se composait de quatre saynètes qui expliquaient les 4 évènements saisonniers imaginés par la classe. Tous les élèves sont allés sur scène devant plus de 300 spectateurs.
Le séjour a également été l’occasion de visiter la ville de Rome et découvrir sa richesse culturelle exceptionnelle. Retour en images, avec un reportage réalisé par Alicia HIBLOT dans le cadre de son émission culturelle « La boîte à M’Alice » et diffusé sur Moselle TV le 27 mai 2026. La journaliste a suivi les élèves de Boulangerie-Pâtisserie durant la réalisation du chef-d’œuvre collectif et au cours de la Résidence Pro à Rome. Ce documentaire de 30 minutes témoigne du bel investissement de la classe. Une expérience inoubliable pour toutes et tous !






