ROTARY CLUB: CONCOURS DU TRAVAIL MANUEL, SECTION PÂTISSERIE
Le mardi 1er avril 2025, la section hôtelière du lycée Simon LAZARD a eu le plaisir d’accueillir les membres du Rotary Club. Fidèle à leur engagement en faveur des métiers manuels, ces derniers organisent chaque année un concours mettant à l’honneur une profession artisanale. Cette édition a été consacrée au Certificat de Spécialisation Pâtisserie de […]
CEREMONIE DU GUIDE MICHELIN 2025 A METZ
Le village gourmand : Le village gourmand de Metz s’est tenu les samedi 29 et dimanche 30 mars 2025 sur la place de la République à Metz. Organisé par Moselle Attractivité, l’évènement a rassemblé 30 000 épicuriens et curieux pour venir déguster les mets et boissons mosellanes proposés sur les 60 stands présents. Les élèves […]
CONCOURS DU MEILLEUR APPRENTI DE MOSELLE
Notre établissement a eu l’honneur d’accueillir le Concours du Meilleur Apprenti de Moselle, réunissant six talentueux candidats venus démontrer leur savoir-faire et leur passion pour les métiers de la restauration. Tout au long de la journée, les apprentis se sont affrontés lors de diverses épreuves techniques et théoriques : Epreuve écrite : évaluation des connaissances […]
CROSS DEPARTEMENTAL UNSS A YUTZ
Ce mercredi 13 novembre à Yutz, l’équipe mixte du lycée professionnel Simon Lazard a obtenu le titre de champion départemental LP. A l’issue d’un parcours de 3400m pour les filles et 4200m pour les garçons, les élèves du lycée ont tiré leur épingles du jeu au profit du classement par équipe. L’équipe remporte ce titre […]
VISITE DU TORREFACTEUR GURTNER DE SARREGUEMINES
Aujourd’hui, mardi 15 octobre 2024, les secondes MHR ont pu découvrir la torréfaction du café de façon artisanale chez notre partenaire « Gurtner », entreprise familiale de plus de 50 ans située à Sarreguemines. Cette visite s’est faite après une séance se concentrant sur la réalisation des différentes boissons chaudes au restaurant ainsi que de différentes analyses […]
PROJET INTER-ETABLISSEMENTS « ESPRIT DE CHARLIE » AVEC CHARLIE HEBDO ET LA REGION GRAND EST
Une délégation d’élèves et un enseignant de notre lycée a participé le mardi 01er octobre 2024 au comité de rédaction du journal Charlie Hebdo à l’hôtel de Région de Metz. Ce projet inter établissements qui implique 14 lycées du territoire a été lancé à l’initiative du journal satirique et de la Région Grand Est. Il vise à […]
RENCONTRE AVEC NOS PARTENAIRES DE LA FILIERE SANITAIRE ET SOCIAL
Un moment de convivialité et d’échanges : Le lycée a récemment accueilli ses principaux partenaires pour les remercier de leur précieuse implication dans la formation de nos élèves de la filière sanitaire et sociale. Ce moment convivial a permis de renforcer les liens entre notre établissement et les professionnels qui contribuent activement à l’épanouissement de […]
LES BOULANGER-PATISSIERS DE LA SECTION EURO EN P.F.M.P. EN ALLEMAGNE
Dans le cadre de leur formation en classe de Première Bac Pro Boulanger- Pâtissier: Section EURO Allemand, 4 élèves ont eu la chance de réaliser une Période de Formation en Milieu Professionnel de 4 semaines dans la région frontalière: – Hôtel Blesius Garten 4 étoiles à TREVES – Hôtel Victor’s Schlossberg 5 étoiles à […]
P.F.M.P. ERASMUS MELYPROLOR A PRAGUE
C’est dans le cadre de leur PFMP (Période de Formation en Milieu Professionnel) en relation avec le programme Erasmus Melyprolor que deux élèves de terminale Baccalauréat Professionnel en hôtellerie ont été accueillies dans la capitale tchèque. L’une des jeunes filles s’est retrouvée dans les cuisines et la seconde au restaurant du Novotel Wenceslas Square faisant […]
AMAZONIA
Gert Peter Bruch, fondateur et président de l’Association Planète Amazone, nous a honorés de sa présence et a présenté en avant-première son documentaire poignant « Amazonia, Cœur de la Terre Mère ». Gabriele de notre équipe revient sur cet évènement en réalisant sa dernière vidéo pour la WebTV avant de passer ses examens. https://youtu.be/YU8fI9RXpIw
