Le mardi 1er avril 2025, la section hôtelière du lycée Simon LAZARD a eu le plaisir d’accueillir les membres du Rotary Club. Fidèle à leur engagement en faveur des métiers manuels, ces derniers organisent chaque année un concours mettant à l’honneur une profession artisanale.
Cette édition a été consacrée au Certificat de Spécialisation Pâtisserie de Boutique. À cette occasion, onze candidats se sont affrontés autour d’une épreuve articulée autour d’un panier surprise et d’un thème imposé : les fleurs et le printemps. Les participants avaient entamé leurs préparations dès la veille de l’événement.
À l’issue du concours, les membres du Rotary ont sélectionné trois finalistes sur des critères esthétiques. Le classement final a ensuite été établi sur la base d’une évaluation gustative. Les lauréats se sont vu remettre des prix allant de 150 € pour la première place, à 100 € pour la seconde et 50 € pour la troisième.
Les productions ont été saluées pour leur qualité exceptionnelle, tant sur le plan visuel que gustatif. Le jury a tenu à féliciter chaleureusement l’ensemble des participants pour leur professionnalisme et leur créativité.
