Aujourd’hui, mardi 15 octobre 2024, les secondes MHR ont pu découvrir la torréfaction du café de façon artisanale chez notre partenaire « Gurtner », entreprise familiale de plus de 50 ans située à Sarreguemines. Cette visite s’est faite après une séance se concentrant sur la réalisation des différentes boissons chaudes au restaurant ainsi que de différentes analyses sensorielles. Elle a permis aux élèves de mieux comprendre d’où vient le café et comment on le « fabrique ».